Op zoek naar pure smaken van Spanje? 

La Buena Tierra is een bedrijf in Zelem dat gespecialiseerd is in Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit. Hiervoor werken ze vooral samen met kleine, ambachtelijke leveranciers die nog op de traditionele manier werken. Het resultaat zijn artisanale producten boordevol smaak, op een natuurlijke manier bereid en met steeds de kwaliteit van het product als prioriteit. 

La Buena Tierra is de exclusieve verdeler van Textura ElBulli in de Benelux. Met deze iconische lijn van sferificatie-, emulgeer- en verdikkingsmiddelen, ontwikkeld door de legendarische ElBulli-chefs, breng je de wereld van de moleculaire gastronomie naar jouw keuken. Ideaal voor innovatieve chefs die willen experimenteren met textuur, smaak en presentatie.

La Buena Tierra werd opgericht in de lente van 2004 door Maria Jané. Maria is van oorsprong Catalaans en woont sindsdien in België. Maria is de dochter van wijnmaker Jané Ventura uit de Penedès en stond van jongs af aan in contact met de topgastronomie van Catalonië en Spanje in het algemeen. Maar haar grote inspiratie blijft haar moeder, Maria Ubeda, die haar vanuit Spanje helpt in haar zoektocht naar authentieke Spaanse voedingsproducten van topkwaliteit.